Het plukken gebeurt met de hand. Er komen geen machines aan te pas zoals bij monocultuur. De oogst is één keer per jaar in december. Tegelijk met het...
De olijven die gebruikt worden voor de extra virgine olijfolie olijf olie van Olie B komen van boomgaarden die behoorde tot het klooster en nu al jare...
Vroeger werd er geperst met behulp van stenen. Tegenwoordig wordt het persen gedaan in een perserij die is opgericht in de vorm van een coöperatie. Al...
Nieuw
Nieuw
Nieuw
Nieuw
